Blue Lion partecipa a #inMense di Anir Confindustria

L’11 luglio 2023 nella bellissima cornice del Circolo degli Esteri di Roma si è tenuto l’evento #inMense di Anir Confindustria, di cui eravamo sponsor.

Erano presenti molte autorità e numeri uno di importanti aziende di ristorazione collettiva, compreso il nostro AD Fabio Cusin. Tutti importanti i temi affrontati, sia per le collettività di utenti dei servizi di ristorazione (bambini, degenti, anziani ecc) che per noi player della #ristorazionecollettiva.
Il dibattito si è concentrato su #cibopubblico e #pastogiusto e sulle molte iniziative in campo da parte di Anir e delle sue aziende associate per raggiungere questi importanti traguardi: nonostante alcune criticità strutturali (aumento del prezzo delle materie prime alimentari, sostenibilità economica dei contratti pubblici pluriennali, ecc), il settore è mobilitato per assicurare il massimo livello di qualità dei servizi erogati, nel rispetto della piena sostenibilità sociale e ambientale.

Qui è possibile leggere il resoconto dell’evento.